Klimawerbung auf Lebensmitteln – jetzt Klarheit schaffen
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Klimawerbung auf Lebensmitteln – jetzt Klarheit schaffen

  • Freitag, 15 Dezember 2023, 11:49 Uhr

Klima und Nachhaltigkeit sind vielen Menschen beim Einkauf wichtig. Das nutzen viele Unternehmen für sich und werben mit zahlreichen Werbeaussagen auf Lebensmitteln. Den Wildwuchs an Siegeln und Klimaaussagen zeigt auch eine Stichprobe

Lebensmittelabfälle in der Gastronomie: Das geht besser!
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Lebensmittelabfälle in der Gastronomie: Das geht besser!

  • Donnerstag, 23 Februar 2023, 00:44 Uhr

Rund 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in der Gastronomie im Müll. Könnten Restaurantgäste zwischen verschiedenen Portionsgrößen wählen oder übriggebliebenes Essen mitnehmen, müssten deutlich weniger Lebensmittel als Abfall entsorgt werden. Ein Marktcheck